Alla base, vi sono delle robuste aste in legno che permettono a otto o dodici uomini di trasportarle lungo il percorso, ripartendo il peso che, mediamente, si aggira intorno ai 500-700 kg.

 

Le Candelore ricordano la festa della purificazione Vergine, in occasione della quale si benedicono le candele.  
Nel XVII Sec. si chiavano Gilii o Gigli e rappresentavano, come oggi, le categorie di artigiani e piccoli commercianti e avevano una forma molto diversa da quelle odierne: rappresentavano castelli, piramidi ecc. e il loro numero variava di anno in anno.

 

Le candelore già dalla seconda metà di gennaio iniziano a girare la città, ciascuna per conto proprio, accompagnate, nelle loro caratteristiche “annacate”, da una piccola banda musicale e da un lungo codazzo di bambini e curiosi.

 

Meta preferita è la zona commerciale del centro storico: dalla via Garibaldi alla via Vittorio Emanuele; dalla "Piscaria" alla via Etnea, dove ogni "'nnacata", che fa da auspicio di prosperità per i commercianti, può fruttare laute mance e qualche buon rinfresco per i conduttori.

 

Le candelore, in base all'ordine di collocazione stabilito per la processione, sono:

1) Candelora di Monsignor Ventimiglia. 

2) Candelora dei Rinoti

3) Candelora dei Giardinieri

4) Candelora dei Pescivendoli

5) Candelora dei Fruttivendoli

6) Candelora dei Macellai

7) Candelora dei Pastai

8) Candelora dei Pizzicagnoli 

9) Candelora dei Bettolieri 

10) Candelora dei Panettieri

11) Candelora del Circolo di S. Agata